10 bouteilles ridiculement bon marché de champagne pour sonner dans la nouvelle année

La célébration emblématique du Nouvel An comprend un compte à rebours, un baiser et un verre de pétillant. Deux d’entre eux sont gratuits, et le troisième n’a pas à coûter beaucoup d’argent pour être parfait.

Comprendre les différents types de vins mousseux peut vous aider à mieux comprendre ce que vous voudrez peut-être acheter en 2025 – ou célébrer toute occasion spéciale.

Pour le meilleur champagne bon marché, consultez cette liste et sonnez dans la nouvelle année sans se ruiner.

Le meilleur champagne bon marché pour 15 € la bouteille ou moins

Nous avons compilé une liste de 10 vins mousseux qui feront du grillage au cours de la nouvelle année un plaisir absolu et peu coûteux. Nous vous avons donné des sources pour les acheter en ligne, mais vous pourrez peut-être les trouver – ou les demander – chez votre fournisseur de spiritueux préféré. Mais d’abord, voici quelques connaissances de base.

Champagne vs vin mousseux

Le vrai champagne vient de la région de champagne en France, c’est pourquoi personne d’autre ne peut utiliser le mot «champagne» sur les étiquettes. Le champagne français est fabriqué à partir de raisins spécifiques, notamment du pinot noir, du pinot meunier et des raisins chardonnay, ainsi que quelques autres.

Tout ce qu’autre butin que nous buvons s’appelle le vin mousseux. Techniquement parlant, tout le champagne est du vin mousseux, mais tout le vin mousseux n’est pas du champagne. Cependant, les deux sont fabriqués avec des moyens prescrits de presser les raisins et une deuxième fermentation qui crée des bulles

Heureusement, le vin mousseux n’a pas à être cher pour être digne de vacances.

4 types de vin mousseux à essayer

Il n’y a pas de champagne réel et officiellement désigné sur cette liste – car il se vend pour 30 € ou plus une bouteille. Mais le vin mousseux régulier peut avoir un goût délicieux à la fois aux buveurs de vin ordinaires et aux célébrateurs occasionnels.

Voici quatre types de vin mousseux à considérer pour les meilleures alternatives de champagne bon marché.

1. Prosecco

L’un des vins étincelants les plus connus est Prosecco. Prosecco est originaire de la partie nord-est de l’Italie, du nom d’une petite ville de Trieste. Prosecco est plus abordable que le champagne car la deuxième fermentation se produit dans une TVA, puis elle est en bouteille. Le champagne fait sa deuxième fermentation dans chaque bouteille individuelle. Prosecco a tendance à être plus doux.

Il existe deux principaux types de Prosecco. Spumante est plein de bulles. Frizzante est plus pénible avec des bulles plus légères.

2. Rosé étincelant

Le vin rosé est fabriqué à partir de raisins à la peau foncée et de la peau de raisin, mais pas assez pour l’appeler du vin rouge. Les raisins à la peau foncée peuvent être laissés à macérer (adoucir dans du liquide), puis mélangés avec d’autres raisins. Le rosé scintillant est fermenté dans un récipient fermé, de sorte que le monoxyde de carbone ne peut pas s’échapper.

Beaucoup de rosés mousseux de Californie utilisent le raisin Pinot Noir. Le rosé étincelant peut être doux ou sec.

3. Cava

Le processus de vignerons espagnol pour la fabrication de cava est similaire à celui du champagne français, en faisant la deuxième fermentation dans la bouteille. L’une des choses qui le rend plus abordable est que les Espagnols ont des machines qui font les bouteilles rotatives et de basculement nécessaires pendant la fermentation. Les Français le font généralement à la main.

Le cava peut avoir la même saveur robuste que le champagne mais est plus léger et moins cher, en raison d’un temps de production plus court. Le cava a tendance à être plus sec, ou brutation.

4. Crémant

Crémant est un autre vin mousseux de France, fabriqué à l’extérieur de la région du champagne et utilise beaucoup des mêmes méthodes. Il y a encore des réglementations assez strictes qui doivent être respectées pour qu’un vin s’appelle Crémant. Gardez cela à l’esprit, car cela coûte un peu moins que le champagne, mais nécessite presque le même fabrication à la main et la méthode du champagne.

Termes de vin mousseux à savoir

Il y a une poignée de termes qui décrivent la douceur du vin mousseux, ce qui est génial à savoir avant de faire éclater le bouchon. Le vin n’est pas naturellement sucré; Le sucre est ajouté pendant le processus pour rendre la saveur plus agréable.

• Grossesse sont la désignation la plus sèche, avec Brut Zero n’ayant pas de sucre supplémentaire. Brut n’a que quelques grammes de sucre par verre. La sécheresse en fait un partenaire aimable avec la nourriture.
• Très sec est suivant. Les gens pensent souvent que plus sec est moins sucré que Brut, mais l’inverse est vrai, selon Paul Mulder de Total Wine & plus. Il est encore assez sec, avec peut-être ¾ d’une cuillère à café de sucre par verre. Cela va bien avec les amuse-gueules et les repas légers.
• Demi-sec est le vin plus doux mousseux, que les gens servent souvent avec un dessert. Il a au moins une cuillère à café de sucre dans chaque verre.
• Douxier est ce que vous devriez rechercher si vous aimez le vin scintillant vraiment doux.

Les meilleurs vins pétillants en forme de champagne

Les champagnes traditionnels fabriqués dans la région de champagne en France sont trop chers pour notre liste de 15 €. Ce sont la prochaine meilleure chose pour capturer la douceur et l’équilibre des pétillements français.

1. Bouvet Signature Brut

Cette brut française est sèche et nette et peut être associée à des amuse-gueules ou apprécié en solo. Vos papilles gustatives détecteront les nectarines ou les pêches dans le mélange.

Prix: 13,95 € Vin d’empire

2. Domaine Saint Vincent Brut

Avec un profil de saveur très traditionnel, un début de pomme verte et une finition d’agrumes, il s’agit du goût classique en forme de champagne. Même s’il est brut, il n’y a pas d’acidité proéminente.

Prix: 14,99 € ABC Fine vins et spiritueux

3. Korbel très sec

Si Brut est trop sec, Korbel est un choix léger et croustillant, facile sur le portefeuille et la langue. C’est probablement le cierge de champagne bon marché le plus connu, pour une bonne raison.

Prix: 11,97 € Vin total14 € Korbel

Prosecco

Prosecco est un vin mousseux italien et est souvent présenté comme un grand accompagnement aux apéritifs. Nous recommandons ces trois vins pour cela, mais aussi pour griller la nouvelle année.

4. La Marca Prosecco

Lorsque vous voyez cette étiquette bien-aimée Sky Blue, vous savez que la fête est bien parti. La Marca est l’une des meilleures alternatives de champagne bon marché. Peut-être obtenir deux bouteilles, car il est très facile de boire.

Prix: 12,97 € Vin total

5. Fascino Organic Prosecco NV

Fascino fait le Frizzante Type de Prosecco, avec des bulles légères, chatouillantes et fruitées. De plus, c’est organique. C’est un mélange de différents millésimes, qui maintient le prix bas et la qualité élevée.

Prix: 12,89 € Best buy Liquors, 14,99 € Stirling fines vins

6. Mionetto Prosecco di Treviso Brut

Il s’agit d’un prosecco bon marché toujours très bien noté avec un léger avant-goût des fruits tropicaux et une sensation lisse et crémeuse. Il est moins sucré que le prosecco traditionnel.

Prix: 15 € de chercheur de vin

Rosé étincelant

Pas un fan du goût français? Toast avec un rosé étincelant. Les vignerons de Californie utilisent souvent des raisins Pinot Noir uniquement dans leur rosé étincelant, mais d’autres producteurs utilisent un mélange de raisins à la peau rouge. Nos suggestions budgétaires proviennent ici du Chili et de l’Oregon.

7. Cono sur Pinot Noir Rosé

C’est l’une des meilleures alternatives de champagne bon marché de la liste et c’est sans doute le meilleur rosé mousseux. Le climat pour le vin chilien est parfait, et l’utilisation de méthodes de type Prosecco maintient les coûts bas. Vous adorerez les saveurs de la baie et des fruitières avec des bulles fortes qui adoucissent après une minute.

Prix: 10 €

8. Del Rio Vineyard Estate Jolee Rosé

Ce demi-sec Le rosé a une saveur crémeuse, agricole et tropicale et a un goût beaucoup plus luxuriant que son prix l’indique. Ces vignerons de l’Oregon équilibrent la douceur avec l’acidité, il y a donc la bonne quantité de chacun.

Prix: 15 € Del Rio Vineyard Estates

Cava

Le cava est un vin mousseux espagnol et a tendance à être plus doux et plus sèche que le champagne français.

9. Loxarel Saniger Penedes Brut Reserva 2016

C’est une découverte de vin passionnante! Ce vigneron espagnol utilise des méthodes de viticulture organiques et biodynamiques, combinant des traditions plus anciennes avec une science plus récente. Considérez cela comme une option fabuleuse pour les célébrations du Nouvel An.

Prix: 13,97 € de vin PJ

10. Segura VIUDAS ARIA Estate Brut Cava

Fabriqué avec des traditions cava sécaires, ce cava robuste et fruité se marie bien avec les fruits de mer et les fromages ou avec ce toast et ce baiser de minuit. C’est une boisson très rafraîchissante qui a un goût similaire à Brut Champagne.

Prix: 12,99 € Wine.com

Comment augmenter votre jeu de champagne

Que ce soit pour un toast le soir du Nouvel An ou juste une gâterie jeudi soir, le champagne et les vins mousseux bénéficient de l’obtention des détails.

• Prenez les bonnes verres. Une flûte peut donner le meilleur goût de champagne bon marché comme la célèbre cuvee Sir Winston Churchill, qui coûte plus de 12 fois autant que n’importe quelle bouteille sur notre liste. «Les gens aiment les lunettes sans tige parce qu’ils ne feront pas basculer», explique Mulder. «Ils peuvent réduire la présentation, cependant. Les flûtes de champagne font que les bulles se concentrent un peu plus.»
• N’utilisez pas de champagne dans des cocktails. Nous ne pouvons pas recommander d’utiliser un bon champagne dans vos mimosas, car le jus d’orange cacherait la qualité. Chaque vins mousseux répertorié ici fonctionnerait bien dans les cocktails «Champagne».
• Faites des cocktails de vin mousseux. Mulder aime la polyvalence des cocktails de vin mousseux. Il recommande un Bacio del Limone, qui est la liqueur italienne limoncello mélangée à un prosecco et à des baies mixtes. Essayez-le avec une bouteille de St. Reine Blanc de Blancs Brutseulement 15,99 € au total du vin.