Avez-vous entendu parler de janvier sec, ou essayez-vous? Il s’agit d’une campagne annuelle pour amener les gens à s’engager à s’abstenir de l’alcool pour le mois. Le problème est que beaucoup d’entre nous ont actuellement un tas d’alcool qui traîne dans la maison – les boissons adultes laissées des vacances. Mais vous n’avez pas à boire ce genre de choses! Si vous essayez de commencer 2025 sobre – ou du moins réduire la consommation d’alcool – voici ce que vous pouvez faire d’autre avec ce vin restant, ces bières non ouvertes et le reste du whisky.
1. Faites une sauce vodka
De nombreux livres de cuisine vous diront qu’une touche de vodka peut vraiment améliorer la saveur de la sauce tomate. L’alcool brûle, donc vous (et les enfants) n’aurez pas de issue de cela.
2. Cuire avec du vin
Vous n’êtes pas obligé de terminer cette dernière bouteille de vin que personne n’a fait boire à Noël et au Nouvel An. Il n’y a pas de règle sacrée qui dit que vous devez le boire. Il y a tellement de façons de cuisiner avec du vin! Rouge ou blanc, cela n’a pas d’importance – vous pouvez l’utiliser. Associez le sauvignon blanc avec les fruits de mer, le pinot Grigio avec des légumes, le chardonnay avec du poulet et des champignons. Utilisez un merlot ou un pinot noir pour les côtelettes de porc, un zinfandel ou du shiraz pour le rôti de bœuf ou d’agneau.
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3. Cuire avec de la bière
«En tant que liquide de cuisson, la bière est inégalée. Il ajoute une légèreté et une flottabilité aux biscuits, aux crêpes, aux gâteaux et à une variété de pains faits maison», explique une organisation appelée Beer Institute. Et bon, si vous ne pouvez pas croire ce que dit le Beer Institute sur la bière, quoi peut vous croyez? Nous sommes enclins à croire sur parole. Alors ne vidangez pas ce dernier pack de six qui traîne. Un peu de recherche sur Google vous trouvera d’innombrables recettes délicieuses pour cuisiner avec de la bière – trempette au fromage Guinness, pâte de bière fish and chips, rouleaux de homard avec IPA, une tarte aux pommes à croûte de bière, etc.
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Ceci est une longue liste, alors ne vous laissez pas submerger. Allez-y et commencez maintenant, mais assurez-vous de mettre en signet ce message afin que vous puissiez facilement revenir plus tard. Nous le tiendrons à jour en tant que modifications ou expirer.
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4. Cuire avec de l’alcool
Dernière d’entre eux, nous promettons. Nous allons le garder court et doux. La prochaine fois que vous êtes d’humeur à cuire ou à cuisiner, Google « Crust à tarte à la vodka » ou « sauce aux champignons de whisky ». Vous ne serez pas désolé. C’est un excellent Utilisation de n’importe quelle liqueur restante que vous traînez.
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5. Faites ce que Bob Vila ferait – Clean
Avez-vous déjà entendu parler de Bob Vila? Il était l’hôte de longue date de «This Old House» et d’autres émissions de télévision à domicile. Bien avant les innombrables émissions de rénovation de domicile d’aujourd’hui sur le câble et le streaming, Bob Vila était le gars en ce qui concerne l’amélioration de la maison. Quoi qu’il en soit, son site Web suggère 10 utilisations alternatives pour l’alcool à la maison – des choses comme le nettoyage des bijoux avec du gin, des robinets de polissage et des éviers avec de la bière et nettoyer les tuyaux de tabac avec du whisky. «Vous pouvez trouver de l’alcool dans les produits de nettoyage, les vernis et même les carburants, il n’est donc pas surprenant qu’il ait un tas d’utilisations pratiques autour de la maison», explique le site Web de Bob Vila. «Ses propriétés de solvants donnent à ces dizaines d’utilisations polyvalentes polyvalentes en plus de la consommation.»
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6. Utilisez de la bière sur vos cheveux
Non, vraiment. Certaines personnes ne jurent que par cela. C’est similaire au rinçage de vinaigre de cidre de pomme que certaines personnes utilisent sur leurs cheveux. Vous pouvez déjà acheter du shampooing ou du revitalisant qui a de la bière comme ingrédient. L’idée est que le malt et le houblon de la bière nourrissent vos follicules pileux. Certaines personnes sautent l’intermédiaire et versent simplement la bière directement sur leurs cheveux. Un article sur Healthline vous suggère de laver et de conditionner vos cheveux, puis de verser de la bière plate sur vos cheveux et de les masser dans votre cuir chevelu. Ensuite, rincez vos cheveux après environ 15 minutes.
7. Desserrer les boulons rouillés avec de la bière
Le thrilliste du site Web propose une liste de 15 façons inattendues d’utiliser de l’alcool dans la maison. Notre favori personnel: utilisez de la bière pour desserrer les boulons rouillés. «La carbonatation dans la bière aide à décomposer la rouille», dit Thrillist, «donc si vous avez un boulon têtu ou autre chose recouvert de rouille, corrodez-le en versant quelques glugs de bière dessus et en attendant quelques minutes pour que la rouille se décompose.»
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8. Utilisez du vin blanc sur les taches de vin rouge
L’université de Spoon Spoon de gourmand a une astuce intéressante. Dans son article offrant huit façons d’utiliser de l’alcool sans le boire, Spoon University a des conseils pour nous, les buveurs de vin rouges qui se répandaient parfois un peu – oups. « Versez du vin blanc sur la tache, puis appliquez du bicarbonate de soude pendant quelques heures et vous serez aussi bon que nouveau (aka prêt pour un autre verre de vin) », conseille-t-il.
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9. Utilisez de la bière pour sortir les limaces du jardin
Vous en avez assez des limaces et des escargots dans votre jardin? Ils mangent les feuilles et les racines de vos précieuses plantes! Essayez ceci: sortez de la bière dans de petites tasses tout autour de la zone où ces parasites se régalent sur vos plantes. Ensuite, laissez les limaces et les escargots grimper dans les petites tasses et se noyer dans la bière. Apparemment, ils sont attirés par les odeurs de la levure trouvée dans la bière. Certains jardiniers rempliront trois ou quatre tasses en plastique, puis les enterreront partiellement dans le jardin, laissant les jantes des tasses hors de la saleté. Utilisez les trucs bon marché, évidemment. Les limaces ne se soucient pas si la bière est une belle IPA locale ou si c’est un ruban bleu pabst.
