Comment commencer la planification des repas pour que vous y tenez réellement

Lisez-vous cette histoire en mangeant un déjeuner que vous avez préparé à la maison?

Bien sur toi. Vous n’avez besoin de personne pour vous dire combien d’argent vous pouvez économiser en préparant des repas à la maison et en préparant des déjeuners pour le travail ou l’école.

Mais voici une question:

Combien de sandwichs pouvez-vous faire avec le pain que vous avez actuellement?

Si vous ne connaissez pas la réponse, vous pouvez vous réveiller un jour et réaliser que vous n’avez que suffisamment de pain pour un autre sandwich.

Vous passerez donc les prochains jours à payer 12 € sur les plats à emporter ou à livrer – de l’argent que vous n’aviez pas réellement prévu de dépenser.

En 2023, le consommateur américain moyen a dépensé plus de 3 933 € par an sur «la nourriture loin de chez elle», selon le US Bureau of Labor Statistics.

La planification des repas peut vous éviter de dépenser de l’argent supplémentaire pour les déjeuners d’urgence ou les plats à emporter en fin de soirée. Vous mangerez plus sain, économisez de l’argent et profiterez beaucoup plus de vos repas lorsqu’ils sont prévus!

Comment commencer la planification des repas pour que cela fonctionne

La première chose que vous devez faire est de déterminer le nombre de repas que vous êtes responsable de préparer chaque semaine.

Si c’est juste vous, votre réponse pourrait être 21: sept petits déjeuners, déjeuners et dîners. N’oubliez pas de soustraire les repas dont vous n’avez généralement pas besoin – comme si votre manager achète des bagels pour tout le monde le vendredi ou que vous vous rendez à vos parents pour les dîners du dimanche.

Si vous avez une famille, comptez les repas par personne – un dîner pour trois personnes compte comme trois dîners, même si vous mangez tous la même chose.

Maintenant, commencez à penser aux repas que vous préparez le plus souvent: les sandwichs, les soupes en conserve, les salades et les nuits de taco qui composent une semaine moyenne.

Combien de repas pouvez-vous retirer d’une seule miche de pain? Une salade en sac dure-t-elle généralement plusieurs repas? Ou votre famille mange-t-elle tout le sac en une nuit? Et n’oubliez pas de calculer le nombre de repas que vos dîners incontournables servent réellement – y a-t-il généralement suffisamment de poulet pour un autre repas?

Une fois que vous commencez à avoir une idée de la durée de votre nourriture, vous pouvez commencer à planifier à l’avance. Vous pouvez regarder un paquet de jambon en tranches et penser: «C’est quatre déjeuners.»

Une fois que vous commencez à traduire la nourriture en «nombre de repas», vous êtes en route pour la planification des repas.

À ce stade, il y a deux façons de procéder.

Certaines personnes aiment planifier chaque repas à l’avance: vous mangerez un sandwich au jambon le lundi, mardi et mercredi. Ensuite, vous manquerez de jambon et vous aurez un sandwich au beurre d’arachide jeudi et votre bureau de bureau pour pizza vendredi.

D’autres personnes préfèrent penser: «Eh bien, j’ai du jambon et j’ai du beurre d’arachide, et je sais que je peux arriver à la fin de la semaine.»

C’est le point de planification des repas, après tout: déterminer la quantité de nourriture dont vous avez besoin pour acheter jusqu’à votre prochain voyage d’épicerie. Une fois que vous pouvez le faire, vous vous retrouverez à commander beaucoup moins souvent à emporter.

Essayez une application de planification de repas ou un calendrier

Pas besoin de vous stresser en gardant la trace de vos plans de repas – nous avons trouvé des moyens faciles de suivre vos repas – et de planifier vos listes d’épicerie.

Voici quelques applications à considérer:

• Le plan de repas de 5 € vous envoie un menu hebdomadaire de repas qui comprend cinq plats à dîner avec des côtés, ainsi qu’un déjeuner et un petit déjeuner. Il comprendra également un «goodie», qui pourrait être un dessert, une boisson ou une collation. Il existe également une option pour les régimes sans gluten. Coût: Essayez-le gratuitement pendant 14 jours, puis 5 € par mois.
• Planifiez de manger des recettes de fonctionnalités et une interface de planification des repas glisser-déposer qui génère automatiquement une liste d’épicerie. Coût: Essayez-le gratuitement pendant 30 jours, puis 4,95 € par mois ou 39 € par an.

Ou respectez les bases avec un stylo et du papier ou un simple calendrier mural – le type effaçant à sec vous permettra de changer de plans avec un glissement à l’ancienne.

Prendre votre plan de repas à l’épicerie

Une fois que vous arrivez à l’épicerie, il est temps de mettre votre plan de repas en action.

Faites une liste via une application de plan de repas ou avec un stylo et du papier – et achetez uniquement ce qui est sur la liste.

La planification des repas peut en fait faciliter l’épicerie car vous savez exactement ce que vous allez acheter et où la trouver.

Lorsque vous commencez à acheter les mêmes articles à plusieurs reprises, vous découvrirez les cycles de vente dans vos magasins ordinaires. Vous pouvez ensuite faire le plein de vos articles préférés lorsqu’ils seront mis en vente.

Le stockage des articles en vente vous aide également à planifier à l’avance et à geler les repas pour l’avenir. Si vous pouvez acheter en vrac et préparer les aliments que vous mangez le plus souvent, vous économiserez encore plus.

Et les coupons? Si vous voyez beaucoup sur quelque chose que vous achetez à plusieurs reprises, allez-y.

Mais lorsque vous voyez des coupons pour les articles qui ne correspondent pas du tout à votre plan de repas, vos «économies» seront gaspillées si vous ne finirez jamais par l’utiliser.

Manger ce que vous achetez (c’est la clé)

Les Américains jettent beaucoup de la nourriture.

Les ménages américains gaspillent près de 32% des aliments qu’ils achètent, selon une étude publiée en 2020. Cela s’élève à environ 240 milliards de dollars de nourriture gaspillée.

Vous ne voulez pas gaspiller de l’argent en jetant votre épicerie à la poubelle. Cela signifie que la dernière étape de la planification des repas est de s’assurer de manger ce que vous achetez.

Comment faites-vous cela? Cela revient non seulement à faire un plan de repas, mais à s’y tenir.

Voici quelques conseils:

• Emballer les déjeuners la veilledonc vous ne serez pas «trop fatigué» ou «trop précipité» le matin.
• Assurez-vous de toujours manger quelque chose de différent pour le déjeuner et le dîner. Si vous faites une lasagne, ne le mangez pas pour le dîner, puis le déjeuner, puis le dîner à nouveau. Brisez les dîners de la lasagne et ajoutez de la variété avec des sandwichs ou des déjeuners à la soupe.
• Donnez-vous des options. Lorsque vous préparez votre plan de repas, dites-vous: «Cette semaine, je mangerai un sandwich ou un burrito gelé fait maison pour le déjeuner.» Ensuite, vous ne vous sentirez pas enfermé dans une entrée spécifique.
• Préparez les mêmes plats préférés encore et encore pour vous aider à vous en tenir à votre plan. Vous savez que tout le monde les aime, comment les faire rapidement et combien de temps ils durent.
• Avoir des collations dédiéescomme les amandes et le fromage à cordes, vous n’avez donc pas faim et mangez l’un des plats pour lesquels vous économisez plus tard dans la semaine.
• Utilisez la mijoteuse stratégiquement. Vous vous épargnerez d’être «trop fatigué» pour cuisiner le soir si vous commencez à cuisiner le matin. Ajoutez tous les ingrédients pendant que vous vous préparez pour le travail et l’école, puis mettez-le bas et rentrez à la maison à un repas chaud.
• Gardez les repas de congélation d’urgence. Par une nuit mouvementée, sachant que vous avez un repas prêt à cuire au congélateur peut être suffisant pour vous aider à éviter le fast-food drive-thru.

Et assurez-vous de vous engager à manger des aliments avant qu’ils ne tournent mal.

Cela signifie que si vous avez dit: «Je mangerai une salade ou une orange tranché avec le dîner», et la laitue commence à avoir l’air un peu flétri, s’engage à la manger en premier. Les oranges seront toujours là lorsque la laitue aura disparu.

Vous pouvez prendre votre engagement au niveau supérieur en relevant le Pantry Challenge.

Déterminer un plan de repas qui fonctionne pour vous nécessitera probablement un peu d’essais et d’erreurs. Alors ne vous découragez pas si vous pensiez qu’une casserole qui durerait toute la semaine est consommée en deux jours et que vous êtes coincé à commander à emporter… encore!

Plus vous en apprenez sur les habitudes alimentaires de votre ménage, mieux vous pourrez façonner vos plans de repas et vous préparer à un réfrigérateur complet rempli de toutes les aliments dont vous avez besoin.