Lorsque le temps se réchauffe, surtout au-dessus de la fin des années 20, les gens commencent à paniquer et pensent que le meilleur endroit pour conserver tous leurs produits est le réfrigérateur. Mais ce n’est pas du tout le cas, car le réfrigérateur peut avoir un effet négatif sur certaines choses.
Même si une belle barre de chocolat peut conserver bien mieux sa forme dans ces circonstances, certains produits ne devraient jamais y être mis, car cela gâcherait complètement leur goût, voire leur texture.
Lequel? a partagé les cinq choses que vous ne devriez jamais conserver dans votre réfrigérateur pour aider ceux qui ne savent pas quoi faire pour le mieux, et certaines suggestions pourraient vous choquer.
Concombres
Lequel? prévient que « les conditions froides peuvent faire flétrir la peau et ramollir l’intérieur », ce qui n’est pas ce que vous voulez lorsque vous préparez un sandwich au thon et au concombre pour le déjeuner.
Le meilleur conseil concernant les concombres était de les conserver « à température ambiante ». Si vous souhaitez les mettre dans une salade, vous pouvez faire un compromis si vous souhaitez utiliser votre réfrigérateur pour les concombres. Vous pouvez « les réfrigérer une heure avant la préparation pour un rafraîchissement rafraîchissant sans affecter leur texture ». Parfait!
Tomates
Les basses températures peuvent avoir un impact sur la température et le goût des tomates, selon Which ?, c’est pourquoi ils partagent qu’il est préférable de conserver les fruits « à température ambiante », car « le refroidissement des tomates inhibe l’activité des enzymes à l’intérieur qui contribuent à leur donner leurs saveurs ».
Bananes
Si vous mettez vos bananes au réfrigérateur, vous devez réaliser qu’elles vont « devenir noires », ce qui est donc loin d’être idéal.
Lequel? a partagé : « Conservez les bananes dans un endroit bien frais pour qu’elles durent plus longtemps. »
Il est également très important de conserver les bananes séparément des autres fruits, car elles peuvent les faire mûrir trop rapidement si elles sont simplement placées dans un bol à fruits avec d’autres articles.
Pain
Conserver le pain au réfrigérateur est un non-non catégorique, car cela peut « déshydrater le pain, vous laissant avec des tranches au goût rassis ».
Lequel? a fait quelques tests et a découvert que « conserver le pain dans un sac en coton ou en plastique le gardera essentiellement mou, avec juste un peu de sécheresse sur les bords ».
Oignons
Les oignons ne doivent jamais être conservés au réfrigérateur car « l’humidité du réfrigérateur les rendra mous et moisis ».
Essayez plutôt de les conserver dans un endroit « frais et sec » et de « conserver les oignons émincés dans un récipient scellé au réfrigérateur ou au congélateur ».
Dans les commentaires, quelqu’un a demandé : « Curieux de savoir qui stocke régulièrement des bananes et du pain dans le réfrigérateur ?
D’autres ont souligné qu’à certains endroits, la température ambiante est « littéralement de 30 degrés en ce moment », et qu’ils avaient donc du mal à savoir où mettre les choses.
Essayez un placard frais et sombre, à l’abri de la lumière du soleil. Allez-vous essayer ces conseils ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires…
