Il n’y a rien de plus frustrant que lorsque vous êtes picoré et prêt à concocter votre prochain repas pour découvrir que vous avez négligé de retirer votre viande du congélateur. Heureusement, une astuce simple pourrait aider à accélérer le processus pour vous, rapporte le miroir.
La plupart des individus sauront enlever leur viande du congélateur la nuit précédente ou au moins quelques heures avant l’utilisation et la laisser dégivrer dans le réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit décongelée. Vous pouvez également placer le sac de viande dans un bol d’eau, ou même le mettre au micro-ondes avec l’option de dégivrage. Cependant, si vous recherchez un moyen rapide de décongeler votre viande qui ne consomme pas d’énergie supplémentaire, une femme a révélé sa méthode incontournable pour dégicher la viande que vous pouvez faire pendant que vous préparez votre repas.
Dans une récente vidéo Tiktok, un passionné de nourriture a été vu en utilisant de la viande de viande de viande congelée pour créer une hachure et une roulade de pommes de terre. Mais ce qui a vraiment attiré l’attention de son spectateur, c’est la façon dont elle a décongelé sa viande.
Au début de sa vidéo, la femme est vue avec un bloc gelé de viande hachée qu’elle a répandue dans un sac en plastique transparent.
Elle a continué à prendre deux grandes casseroles, positionnant la première à l’envers sur le comptoir de la cuisine. Ensuite, elle a placé le sac de viande congelée en bas.
Ensuite, elle l’a recouverte d’une autre casserole et a permis à la viande de commencer le dégivrage. Comme vous pouvez le voir par son visage ravi, cela prend beaucoup moins de temps lorsque vous le faites de cette façon.
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Comment fonctionne le hack de dégivrage de la viande?
Le métal mène efficacement la chaleur, tirant de la chaleur de l’air environnant pour décongeler rapidement la viande par contact. Cette méthode exploite les propriétés combinées de transfert de chaleur des casseroles métalliques pour accélérer considérablement le processus de dégivrage.
Vous pouvez également remplir le pot supérieur avec de l’eau chaude ou chaude pour accélérer encore plus la procédure. Bien que les temps de dégivrage varient en fonction de l’épaisseur et du type de la viande, cette approche peut réduire considérablement la durée par rapport à la décharge.
Les gens ont rapidement partagé leur étonnement, alors que d’innombrables téléspectateurs se sont précipités dans la section des commentaires de la vidéo pour exprimer leurs pensées.
L’un d’eux a commenté: « J’ai eu une journée horrible mais j’ai appris à dégicher de la viande … Merci », tandis qu’un autre a ajouté: « Oh mec, je viens de faire sortir de la viande hachée !!!! Je vais l’essayer maintenant! »
Choses à retenir lors de la dégivrage de votre nourriture
Selon la Food Standards Agency, la méthode optimale pour dégicher la viande est de la placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit décongelée. Cela empêche la viande de devenir trop chaud et donc d’être exposée aux bactéries.
Il est essentiel de consommer des aliments dans les 24 heures une fois qu’il est complètement décongelé, car il se détériorera de la même manière que les aliments frais. Lorsque vous décongelez vos aliments, assurez-vous qu’il est complètement décongelé et que la partie la plus épaisse de la nourriture est complètement décongelée.
Les aliments à décongélation partiellement peuvent ne pas cuire uniformément, permettant potentiellement aux bactéries dangereuses de survivre au processus de cuisson.
