Si vous n’avez pas reconstitué votre armoire d’épices ces derniers temps, vous pourriez être surpris par le prix des supermarchés. Comment cette petite bouteille de poudre de chili ancho peut-elle coûter 5 €? Prenez des conseils de notre part avant de substituer cette poudre de chili pour le paprika simplement parce qu’ils sont tous les deux rouges (non!) Ou omettez l’agent de saveur principal dans Chicken grillé à cinq épices Parce que vous avez oublié d’acheter le mélange d’épices chinois. Nous avons rassemblé 10 façons d’économiser de l’argent sur les épices – et des herbes séchées également. Il faudra une organisation, mais nous avons un plan de match qui aidera à stocker votre armoire d’épices pour la cuisson des occasions spéciales, la cuisine de vacances ou tout simplement un repas en semaine.
1. Achetez des épices en vrac
L’achat d’épices en vrac donne l’impression que vous achetez beaucoup, mais cela peut être exactement le contraire. L’achat en vrac vous permet d’obtenir le montant que vous voulez plutôt qu’un montant prédéterminé qui pourrait être beaucoup trop pour votre recette. Vous pourriez avoir besoin de seulement 1½ cuillère à soupe d’assaisonnement cajun pour le pepperoncini farci crabe cajun pour apporter au potluck bash. Vous pouvez obtenir une bouteille de 5 € pour un peu plus d’une once à l’épicerie ou dépenser moins d’un dollar avec des poubelles en vrac. Sachez, cependant, que certains magasins en vrac ont une commande minimale, souvent 2 €. Les sections en vrac dans les magasins d’aliments naturels comme les aliments entiers n’ont généralement pas ce minimum. Et lorsque vous achetez des herbes et des épices en vrac, recherchez les détaillants qui les stockent dans des pots en verre, pas des bacs en plastique.
Vous cherchez un autre piratage de vie économique? Ces entreprises vous donnent de la nourriture et d’autres produits gratuitement.
2. Raser les coûts avec des épices entières
Une autre façon d’économiser de l’argent sur les épices est de les acheter avant d’être transformés en poudre. Les épices entières que vous broyez au besoin peuvent être plus économiques, durer plus longtemps et améliorer vraiment la saveur. Est-il difficile de moudre vos propres épices? Pas du tout, mais cela aide d’avoir le bon équipement. Vous pouvez obtenir un râpe de muscade pratique pour 5 €. Les bâtons de cannelle peuvent être broyés dans un broyeur de café à lame. (Rôtir à sec dans une casserole sur le poêle pendant quelques minutes à feu moyen et les laisser refroidir avant de grincer pour obtenir de meilleurs résultats. Certains sites recommandent également d’ajouter un peu de sucre granulé pour fournir des frictions supplémentaires.) Et il y a toujours le mortier et le pilon à l’ancienne, qui peuvent être votre meilleur ami pour broyer des épices (et élaborer vos bras).
Voici comment commencer à économiser de l’argent, même si vous n’avez pas de place dans votre budget.
3. Faites vos propres mélanges d’épices
Vous pouvez économiser de l’argent sur les épices en créant vos propres mélanges. Vous prévoyez de faire de gros lots de desserts d’épices de citrouille maintenant que nous semblons être obsédés par cette saveur toute l’année? Vous pouvez créer une personnalité mélange d’épices à tarte à la citrouille hors de la cannelle, du gingembre, de la muscade et des gousses. Si vous avez déjà une collection d’herbes et d’épices décentes, ou si vous planifiez à l’avance lorsque vous magasinez, faire des mélanges personnalisés est un excellent moyen d’économiser. Un bonus: les mélanges d’épices et d’herbes mélangés à la main font de grands cadeaux à tout moment de l’année, surtout s’ils sont à thème pour des vacances ou en tant que remerciement à l’hôte de la fête. Pensez à un broyeur d’épices et à un livre de cuisine sur la façon d’utiliser et faire des épices comme un anniversaire, un réchauffement de la maison ou un cadeau de mariage.
4. Essayez les magasins Dollar and Discount
Les magasins en dollars et les grands magasins à prix réduits sont d’excellents endroits pour trouver des épices. Étant donné que vous ne pouvez pas ouvrir les conteneurs avant d’acheter, assurez-vous que la couleur des herbes et des épices a l’air bien. Des détaillants comme Aldi, Target et Wegmans vendent des épices à des prix un peu inférieurs à ce que vous en trouverez probablement dans votre épicerie locale. Ce sont d’excellents endroits pour faire le plein d’épices que vous utilisez régulièrement.
Vous voulez plus de trucs économiques comme celui-ci? Voici huit autres que vous devriez essayer.
5. Économisez de l’argent (et achetez le monde) dans les épiceries internationales
Un magasin Spécialisé dans les aliments des cuisines mondiales – Que ce soit indien ou allemand, italien ou éthiopien – pourrait être le meilleur endroit pour ramasser les bonnes herbes et épices pour vos plats. Votre marché latin local aura une sélection plus large de piments que n’importe quelle épicerie, et ils seront frais, en conserve, secoués ou secs. Pacez-vous simplement lors de vos achats dans les épiceries ethniques – les prix sont généralement très bas et tout est tentant!
6. Ne négligez pas les magasins d’épices
Vous pourriez penser que les magasins d’épices ne sont pas l’endroit idéal pour économiser de l’argent sur les épices. C’est probablement vrai pour les herbes et les épices communes, mais vous pouvez trouver des épices entières à un bon prix. Les magasins d’épices ont également des versions entières d’épices au sol comme le piment de la Jamais, ce qui est une meilleure valeur. Ils sont idéaux pour trouver des épices spéciales difficiles à trouver, et vous obtiendrez des conseils sur ce dont vous avez besoin. Beaucoup de ces magasins garantissent également qu’il n’y a pas d’additifs cachés. Et, comme de nombreuses petites entreprises, ils proposent des extras pour attirer et garder les clients.
Vous cherchez une certaine flexibilité de travail? Vous pouvez faire ces 17 emplois de maquilleuse à la maison à domicile.
7. Acheter frais chez Farmers Markets
Une autre façon d’économiser de l’argent sur les épices est de consulter les marchés locaux. Selon les règles de votre État, les herbes et les épices peuvent être trouvées sur les marchés de producteurs. Les herbes fraîches sont très courantes et vous pouvez les sécher facilement dans votre four. Les épices comme le curcuma et le gingembre, qui sont des racines, sont souvent vendues fraîches sur les marchés également.
Un autre hack d’argent? Arrêtez de dépenser trop d’argent pour ces choses stupides.
8. Achetez les bonnes affaires dans les magasins d’épices en ligne
Tout comme les magasins d’épices spécialisés en brique et mortier, il est facile de se méfier des prix lors de l’achat d’épices en ligne. Le simple fait d’ajouter le coût de l’expédition peut entraîner des prix d’épices à des montants ridicules. Mais les détaillants en ligne le savent et sont devenus réactifs aux coupeurs de coûts. La plupart offrent la livraison gratuite sur un certain montant (généralement 15 à 45 €). D’autres offrent des réductions et la livraison gratuite sur votre première commande. Bien sûr, il y a toujours Amazon. Recherchez «Deal Spice of the Day» et vous pouvez trouver de bons prix tant que vous achetez quelque chose dont vous avez besoin. Dans l’ensemble, les prix Amazon pour les épices ne sont pas si excellents, mais si vous êtes un membre privilégié, l’expédition est gratuite.
Vous aimez jouer sur votre téléphone? Ces 22 jeux légitimes paient de l’argent réel.
9. Recherchez des épices hors marque
Ce n’est pas parce que vous n’avez pas entendu parler de la marque que cela ne vaut pas la peine d’essayer. Un exemple est Badia Spicesune marque populaire de Floride dont les habitants de Seattle n’auraient peut-être jamais entendu parler. Comparez leur sélection et leurs prix avec les îles McCormick, Schilling et Spice, et Badia sort.
Croitez votre budget d’épicerie avec ces 25 outils et astuces pour vous économiser 100 € (ou plus)!
10. Essayez les substitutions des herbes et des épices
Parfois, vous ne trouvez pas les épices répertoriées pour un pain traditionnel des trois rois, ou vous êtes tout simplement trop occupé pour courir au magasin. Remplaçant! Il existe de nombreuses substitutions faciles à faire au lieu d’achat de panique un grand pot de quelque chose. Vous n’avez pas de cerfl sur le rack d’épices? Vous pouvez utiliser le persil ou l’estragon. Vous avez manqué de cannelle? Utilisez la muscade ou le piment de la Jamais (mais seulement un quart du montant indiqué). Le thym, l’origan et le basilic peuvent souvent se substituer. La substitution aidera à économiser de l’argent sur les épices que vous ne pouvez pas utiliser souvent.
Attendre? Obtenez des trucs de bébé gratuits avec ces 38 cadeaux et offres.
