Le pain aux bananes est un incontournable de la pâtisserie que pratiquement tout le monde connaît et adore. C’est la solution idéale pour utiliser les restes de bananes trop mûres, en évitant qu’elles ne soient gaspillées.
Il est également remarquablement simple à préparer, quel que soit votre talent en pâtisserie. Pourtant, un chef a fait valoir que le pain aux bananes aura en fait un goût bien meilleur si vous abandonnez complètement le four. Le chef et sensation TikTok Andy Hearnden, largement connu sous le nom d’Andy Cooks, a révélé qu’il existe un autre appareil de cuisine doté d’une multitude d’utilisations culinaires que les gens négligent constamment.
Pour sa recette de pain aux bananes, il opte plutôt pour un cuiseur à riz.
Dans un clip récent, Andy a déclaré : « Arrêtez de traiter votre cuiseur à riz comme s’il n’avait qu’un seul travail, espèce de banane. »
La pâte à pain aux bananes est préparée en combinant tous les ingrédients humides et secs dans un bol. Une fois la pâte prête, retirez le bol intérieur du cuiseur à riz et enduisez-le légèrement d’huile en spray, rapporte The Mirror.
Versez simplement la pâte, saupoudrez de flocons d’avoine et remettez le bol dans le cuiseur à riz. Andy a demandé de régler le cuiseur à riz sur un cycle normal en utilisant la fonction de cuisson du riz.
Au moment de servir, Andy a déclaré : « Du pain aux bananes super moelleux et sans sucre directement sorti de votre cuiseur à riz. Comme c’est bon.
@andy_cooksDu pain aux bananes dans ton cuiseur à riz ! – 4 bananes trop mûres, pelées – 2 œufs – 60 ml de lait – 120 ml d’huile d’olive – Sel de mer – 1 cuillère à café de cannelle moulue – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude) – 50 g (1,7 oz) de flocons d’avoine, plus un peu pour saupoudrer – 120 g de farine nature (tout usage) – 110 g de farine complète et de beurre, pour servir À l’aide d’une fourchette, écraser les bananes dans un grand bol. Ajoutez ensuite les œufs, le lait et l’huile d’olive, puis fouettez pour bien mélanger. Ajoutez une pincée de sel, la cannelle, la levure chimique et le bicarbe, ainsi que les flocons d’avoine et les deux farines. Donnez au tout un bon fouet jusqu’à ce qu’il soit juste incorporé, puis versez la pâte dans le bol du cuiseur à riz graissé et saupoudrez davantage de flocons d’avoine sur le dessus. démarrez le cuiseur à riz pour un cycle puis laissez reposer une fois cuit dans le cuiseur à riz pendant 10 min. Retirez-le et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher et de le servir avec du beurre et du miel.
♬ son original – Akshayiyerdrums
La vidéo d’Andy a déjà été vue plus de 2,6 millions de fois, recueillant 121 200 likes et 812 commentaires. Cheryl a suggéré : « Remarque : vous pouvez remplacer l’huile par du yaourt grec.
Joséphine a déclaré : « Je veux savoir ce que vous pouvez cuisiner d’autre sur un cuiseur à riz.
N a révélé : « Je fais du pudding au chocolat, du riz au poulet et au brocoli, des dumplings, de la viande à cuisson lente, du porridge avec une minuterie, tellement de choses dans mon cuiseur à riz ! »
Jaz3 a écrit : « Je n’ai pas de cuiseur à riz, mais j’ai quand même regardé parce que bon sang ? c’est tellement bon ! »
Quirky a accepté : « Non, c’est tellement bon. Je fais des soupes et je les fais bouillir lentement, mais je n’ai jamais pensé à faire un gâteau. Ce serait tellement moelleux. Tellement bon. »
Alors si vous cherchez une méthode astucieuse et inventive pour préparer du pain aux bananes maison, voici comment recréer la recette d’Andy à la maison.
Pain de banane
Ingrédients
- Quatre bananes trop mûres, pelées
- Deux œufs
- 60 ml de lait
- 120 ml d’huile d’olive
- Sel de mer
- Une cuillère à café de cannelle moulue
- Une cuillère à café de levure chimique
- Une cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude)
- 50 g (1,7 oz) de flocons d’avoine, plus un peu pour saupoudrer
- 120 g de farine nature (tout usage)
- 110 g de farine complète et de beurre, pour servir
Méthode
À l’aide d’une fourchette, écrasez les bananes dans un grand bol. Ajoutez ensuite les œufs, le lait et l’huile d’olive, puis fouettez pour bien mélanger.
Ajoutez une pincée de sel, la cannelle, la levure chimique et le bicarbe, ainsi que les flocons d’avoine et les deux farines.
Battez le tout soigneusement jusqu’à ce qu’il soit juste incorporé, puis versez la pâte dans le bol du cuiseur à riz graissé et saupoudrez davantage de flocons d’avoine sur le dessus.
Démarrez le cuiseur à riz pour un cycle puis laissez reposer une fois cuit dans le cuiseur à riz pendant 10 minutes.
Retirez-le et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher et de le servir avec du beurre et du miel.
