Maintenir une alimentation saine nécessite de consommer de grandes quantités de fruits et de légumes, les pommes étant un aliment de base britannique, mais il existe une méthode simple pour prolonger considérablement leur fraîcheur. Bien qu’elles soient à la fois délicieuses et saines, les pommes peuvent se détériorer assez rapidement sans un stockage approprié, mais une approche simple pourrait les conserver pendant plusieurs mois, rapporte le Mirror.
L’expert en horticulture Michael Griffiths a déjà partagé une astuce simple pour conserver les aliments pour aider les gens à maximiser leur approvisionnement en pommes. La méthode s’avère particulièrement utile tout au long de la saison hivernale, car il insiste sur le fait que cette stratégie pourrait véritablement maintenir la fraîcheur du fruit jusqu’au printemps. Il a partagé une simple vidéo sur TikTok démontrant les étapes nécessaires.
Il existe des recommandations supplémentaires que vous pouvez mettre en œuvre pour garantir que les fruits restent dans des conditions optimales.
Michael a déclaré : « Voici comment conserver les pommes. Si vous avez la chance d’avoir une bonne récolte de pommes tardives, cueillies à partir de novembre, vous pouvez les conserver pendant l’hiver, et voici comment procéder.
« Il existe deux méthodes pour procéder, et les deux vous permettront de conserver vos pommes jusqu’au printemps. Nous voulons ralentir le dessèchement des pommes, nous voulons donc un endroit froid mais pas glacial, un endroit sombre et raisonnablement humide, donc un hangar, une cave ou un garage froid comme celui-ci sera parfait. »
Il a ajouté : « Avant de stocker les pommes, assurez-vous qu’elles ne sont pas tachées et qu’elles ne sont pas endommagées par des insectes. La première méthode consiste à les envelopper dans du papier journal.
@themichaelgriffiths Comment conserver les pommes pendant l’hiver. Jardiniers, si vous avez la chance d’avoir beaucoup de fruits cette année, vous souhaiterez peut-être stocker vos récoltes pour en profiter de l’automne jusqu’au printemps. #garden #gardening #planttok #gardeningtiktok #foodstorage ♬ son original – themichaelgriffiths
« L’avantage est que les pommes peuvent se toucher parce qu’elles sont recouvertes de papier journal ; cependant, elles ne recevront aucun flux d’air autour d’elles lorsqu’il sera difficile de vérifier les pommes périodiquement. Pour ce faire, enveloppez-les dans une feuille et placez-les délicatement sur un plateau ou une grille.
« Pour la deuxième méthode, vous devez avoir accès à une sorte de support. Cette méthode permet à l’air de circuler autour de la pomme et de la garder fraîche.
« L’avantage de cette méthode est que vous pouvez facilement voir les pommes. L’inconvénient est que vous avez besoin de plus d’espace. L’essentiel avec cette méthode est que les pommes ne doivent pas se toucher. »
La vidéo a recueilli des centaines de vues après sa mise en ligne, de nombreux téléspectateurs exprimant leur gratitude à Michael pour son ingénieuse suggestion. Alors que la saison des pommes touche à sa fin, ces connaissances sont utiles.
Comment le journal garde-t-il les pommes fraîches ?
Vous ne le savez peut-être pas, mais emballer les pommes séparément dans du papier journal peut prolonger considérablement leur durée de conservation. La méthode fonctionne en empêchant les fruits d’entrer en contact les uns avec les autres.
L’astuce s’avère plus efficace lorsque les pommes sont conservées dans un endroit frais et sec, à l’écart des autres produits. Assurez-vous de les vérifier fréquemment pour déceler tout signe de détérioration.
Conservez uniquement des pommes intactes, sans coupures ni dommages causés par les insectes. La tige doit rester intacte et s’assurer qu’elle est complètement sèche avant de la stocker.
Les pommes libèrent un composé appelé éthylène gazeux, qui accélère le processus de maturation. Emballer chaque pomme individuellement peut aider à contenir ce gaz, l’empêchant d’influencer les autres pommes.
Avec les bonnes méthodes de conservation, les pommes peuvent rester fraîches pendant plusieurs mois. Pour des conseils plus complets, demandez conseil à un spécialiste de l’alimentation.
