Lorsqu’une vague de chaleur frappe – en particulier lorsqu’elle est accompagnée d’avertissements météorologiques orange et rouge – une tasse de café chaud est la dernière chose que je veux le matin ou pour mon remontant de l’après-midi. Mais mon dernier ajout dans la cuisine, une machine à café de De’Longhi, a vraiment amélioré mon jeu de boissons et m’a jusqu’à présent été une bouée de sauvetage pendant cette saison étouffante.
Même si, oui, c’est incroyable pour les boissons chaudes – il fait un café irréel avec du café fraîchement moulu à la maison qui rivalise honnêtement avec mon café local – ses spécifications de qualité supérieure signifient que je peux préparer ma boisson d’été glacée préférée à la maison sans dépenser d’argent supplémentaire ni quitter la maison.
Avec la flambée des températures, je compte plus que jamais sur les cafés glacés, et la machine à café manuelle compacte La Specialista Arte est étonnamment facile à utiliser et est actuellement en vente avec 181 € de réduction, grâce à la dernière vente pré-Prime Day d’Amazon.
Bien qu’il soit encore relativement cher, à 348,99 € contre 529,99 €, laissez-moi vous dire pourquoi cela a été l’investissement le plus rentable dans ma cuisine à ce jour.
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La machine à café manuelle compacte La Specialista Arte Bean to Cup est en vente sur Amazon et est disponible dans une gamme de couleurs.
En tant que machine à grains en tasse, elle utilise des grains de café entiers, qu’elle moud fraîchement pour chaque boisson, offrant ainsi un expresso riche et aromatique. La Specialista est livrée avec huit réglages de mouture, vous pouvez donc ajuster la finesse ou la grossièreté des grains selon votre goût. Un marc plus fin signifie généralement une extraction plus importante de la saveur, ce qui donne un café plus audacieux.
Malgré son design d’aspect professionnel qui conviendrait parfaitement à un café local, il est simple à utiliser. Le réglage de la mouture est aussi simple qu’il suffit de déplacer un levier, tandis que le niveau de dose peut être modifié en tournant rapidement un bouton. Ces petits ajustements font une grande différence dans la force et la saveur de votre café – et j’ai tendance à aimer mon infusion forte.
Pour ceux qui aiment un café chaud lorsque le temps est un peu plus gérable, sa buse à vapeur peut produire un lait soyeux, onctueux et mousseux, vraiment crémeux – et ne prend pas trop de temps à perfectionner.
La Specialista est également livrée avec tout le nécessaire pour préparer des cafés de style barista à la maison, notamment des paniers à expresso simples et doubles, un pilon, une station de bourrage, un porte-gobelet et un pot à lait. Avec le temps chaud récent, je l’utilise autant pour les lattés glacés que pour les cafés chauds et au lieu d’ajouter du lait chaud, je remplace la tasse par un verre et j’ajoute des glaçons et du lait avant de verser mon expresso dessus et le tour est joué. Délicieux café glacé – ajoutez une cuillère de miel pour un peu de douceur.
Une chose à noter est qu’il occupe beaucoup d’espace sur le plan de travail, mesurant 285 x 365 x 400 mm, ce qui peut donc être un problème dans les petites cuisines. Il est également plutôt lourd, donc je garde le mien sur un set de table pour qu’il soit plus facile à glisser en cas de besoin.
Maintenant, bien que cette machine à café soit incroyable pour préparer des lattés glacés et des boissons glacées relativement simples (mais délicieuses), elle n’a pas la capacité sophistiquée de faire de la mousse froide – en gros, une garniture de lait chic, réfrigérée et aérée qui ajoute un peu plus de sophistication à un café froid.
Pour ceux qui veulent une machine à café capable de tout faire, la machine à expresso automatique Ninja AutoBarista Pro (899,99 €) peut créer une gamme de boissons chaudes et froides de type café sur simple pression d’un bouton – vous n’avez pas besoin de lever le petit doigt, ni même d’ajouter de la glace. Il comprend 13 programmes de boissons, cinq préréglages de mousse et notre rédactrice en chef de Commerce Tech, Harriet, l’a récemment essayé, alors lisez sa critique ici.
Bien que si cet ajout élégant n’est pas nécessaire et qu’un latte glacé standard fera l’affaire – comme c’est le cas pour moi – la machine à café Breville One-Touch CoffeeHouse est une autre excellente option et est actuellement en vente chez Curry’s pour 119 € à partir de 159 €. Semblable au modèle Ninja, pour ceux qui aiment un café chaud mais n’aiment pas le lait cuit à la vapeur, cette machine peut le faire pour vous. Il peut verser un expresso simple ou double, parfait pour les lattés et les cappuccinos.
Non seulement ma machine à café De’Longhi prépare de magnifiques cafés glacés, mais j’ai récemment découvert qu’elle fait également un affogato stellaire (un délicieux dessert ou une collation au café glacé italien). Tout ce dont vous avez besoin est un expresso – simple ou double – et une boule de glace. Versez simplement l’espresso sur votre glace et dégustez.
Le De’Longhi La Specialista Arte est actuellement en vente sur Amazon au prix de 348,99 € au lieu de 529,99 €.
