Avant de jeter ces morceaux de nourriture dans le compost ou les déchets, attendez – certains peuvent germer dans des ingrédients frais directement sur votre rebord de fenêtre. La réflexion sur les restes de cuisine est un moyen simple d’économiser de l’argent, de réduire les déchets alimentaires et de construire votre propre petit jardin. Voici neuf restes alimentaires courants que vous pouvez repousser à la maison, pas de pouce vert nécessaire.
Oignons verts
Les oignons verts sont parmi les aliments les plus faciles à repousser. Placez simplement les racines blanches dans un verre d’eau et placez-les près d’une fenêtre. Vous verrez de nouvelles pousses vertes en quelques jours seulement. Changez l’eau tous les deux jours et coupez ce dont vous avez besoin.
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Céleri
Ne jetez pas la base de céleri! Placez le pouce inférieur dans un bol d’eau peu profond et placez-le dans un endroit ensoleillé. Dans environ une semaine, vous verrez de nouvelles feuilles émerger du centre. Une fois qu’il se renforce, vous pouvez le transplanter dans le sol.
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Sauver vos restes de cuisine? Voici comment économiser encore plus d’argent
Si vous économisez vos restes de cuisine pour repousser, vous cherchez probablement plus de façons d’économiser de l’argent. Nous vous avons couvert. De l’épargne de l’intérêt à l’assurance automobile, ce sont nos moyens préférés d’économiser.
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Laitue
Vous pouvez repousser la romaine, le beurre ou la laitue à feuilles de la tige. Gardez les 2 pouces inférieurs dans l’eau et dans environ une semaine, de nouvelles feuilles commenceront à germer. Cette méthode fonctionne mieux avec des restes frais et non assayés.
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Pommes de terres
Ces spuds germés dans votre garde-manger sont parfaits pour se replier. Coupez-les en morceaux avec au moins un «œil» par morceau et laissez-les sécher pendant une journée. Plantez-les ensuite dans le sol avec l’œil vers le haut. Dans quelques mois, vous récolterez une fraîcheur.
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Ail
Les gousses d’ail qui commencent à germer sont prêtes à grandir. Plantez une seule gousse de la racine dans un petit pot de terre. Gardez-le au soleil et à l’eau avec parcimonie. Finalement, vous cultivez une toute nouvelle ampoule et sauvez-vous un voyage au magasin.
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Basilic
Vous avez des tiges de basilic restantes? Placer une coupe de 4 pouces dans l’eau, enlevant les feuilles près du fond. Après que les racines apparaissent (généralement en une semaine), transplantez-la dans le sol. Avec un peu de soin, vous aurez du basilic frais toute l’année.
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Tops de carotte
Vous ne pouvez pas faire pousser de nouvelles carottes à partir des sommets, mais vous peut cultiver des légumes verts parfaits pour les garnitures, le pesto ou les smoothies. Placer les garnitures de carotte dans un plat peu profond avec de l’eau, et ils repousseront dans quelques jours.
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PineApple
Oui, vous pouvez cultiver un ananas de son sommet! Torrez la couronne feuillée, retirez les feuilles inférieures et laissez-la sécher pendant un jour ou deux. Plantez-le ensuite dans le sol et placez-le dans un endroit ensoleillé. Cela prend de la patience – jusqu’à deux ans – mais c’est une expérience amusante.
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Gingembre
Les racines de gingembre peuvent être considérées comme une pièce de place dans le sol avec les bourgeons vers le haut. Gardez-le humide et au chaud, et bientôt vous verrez des pousses et de nouvelles racines se former. Le gingembre grandit lentement, mais c’est gratifiant – et délicieux.
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